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辛西亞當全職媽媽後很難有時間好好的寫文章

但森一丼飯是辛西亞還在餐廳吃飯  就迫不及待想回家寫文分享 

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上面這些呢  是辛西亞和老公兩人的戰果~~哈    說真的  完全沒地雷耶~~

就連左下最35塊一般的冷豆腐  辛西亞都覺得好好吃

以至於選照片要當主打時   辛西亞挑好久~~

因為森一主打生魚片  但辛西亞內心的第一名其實是骰子牛丼飯啊~~~~~~~

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森一丼飯的店位置非常好找~~就在大順路上   旁邊緊鄰環球影城跟大帑殿ktv  還有寶雅

所以辛西亞覺得非常適合約會的情侶   看完電影可以下來吃個飯   討論劇情

或一群愛唱歌的朋友   唱完續攤吃飯    聯絡感情  哈

這些事都離人妻好遙遠啊  囧  好想念以前跟eric鬼混的日子  嗚

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當天店裡一直維持著來來去去的人湖  不至於客滿  但至少都有八分滿

這對eric很重要  如果他看到一個人都沒有的店  他是絕對不會進去的

他會覺得客人有流動  店家才會補貨  食材才會新鮮  

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開放式的廚房  看起來頗乾淨 ~~也有兒童椅可使用  

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辛西亞等eric上廁所時無聊抱著小華仔東看西看~~

森一的食材其實讓我們頗驚豔~~尤其是鮭魚  紅肉白油脂層層疊疊~~ 

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菜單上的料理價差有點大   最便宜的丼飯才$159   最貴的森一丼則要$499   +70元就可以升級套餐

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菜單上也有很多單點的小菜  價格也都很平價都$49  $35   

味噌湯才$19   辛西亞忍不住驚呼  ERIC說:是的,妳在高雄。 .................

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店內還有好多日本進口飲料  但當天完全沒有想喝的慾望  下次嘍~~~

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【蝦手捲】$49     【海膽手捲】$99

吃日本料理手捲是一定要的~~哈  反正今天就是豁出去的  想吃啥就吃啥的概念

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海膽手捲是辛西亞點的~~我超愛吃海膽~~手捲一送上來  辛西亞就嗨森了

海膽好大一個~~大口咬下  濃稠汁液流出  新鮮又肥美   口感很綿密

才吃第一道前菜辛西亞就愛上了~~

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鮮蝦手捲是ERIC點的~~原本他企圖偷點蝦卵手捲  但被辛西亞制止  因為他最近健康檢查紅字一片啊

蝦手捲不似海膽下方還有飯~它整個都是生菜  很清爽

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【牛五花燒肉丼】$179

eric顧慮小華仔所以點了熟食  牛五花燒肉丼~~    送來時感覺沒什麼特別的~~就是一碗很豪邁的丼飯~~

蔥花很多  海苔很多  芝麻不吝嗇  蛋是一整顆的(不像有的店家是半顆==)  牛肉也蓋滿了碗

但整個吃完後   滋味卻讓我們很是滿意 

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當ERIC打開蛋後才知道原來是他愛吃的溏心蛋    

蛋黃膏煮的很完美~~順勢流出的蛋黃濃稠的有層次  稠  糊  半凝固   全有了

滷得不是很重口味  偏清淡

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牛肉片薄  但不會像平價火鍋店的牛肉片鬆鬆的    洋蔥不嗆好入口

飯也均勻沾染了湯汁   完全不需再攪拌   牛肉、蔥花、洋蔥加上海苔芝麻   全部一口吃

味道很豐富    ERIC三兩下全吃光

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【森一丼】$499 + 70升級套餐

今年的冬天有點熱  都十二月  高雄還是豔陽高照  囧 

 

於是辛西亞點最貴的森一丼   哈  難得人妻不用煮飯  我今天要當大爺!!!

(對!沒錯~ERIC點$179的丼飯  我點$499+70套餐  現在大家知道誰是老大了!!)

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但說真的森一丼送上來時辛西亞有點傻眼了@@    這到底幾人份  誰一個人可以吃得完啊.......

我建議來約會的情侶可以合點一份就好   當天我和ERIC一起吃  只把上面的生魚片吃完而己

下面的醋飯幾乎沒動  根本吃不完>"<

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對森一這間店的好感在這碗森一丼上來後  徹底的建立了

食材新鮮是一回事   但每一種海鮮的份量都很足~~  我終於知道為何它的兄弟森食堂有那麼多人喜歡

老闆的大方和師傅的用心  在這碗森一丼讓人看到了....(已流淚 )

辛西亞默默的把甜蝦和海膽吃下   哈哈  因為其它鮭魚、旗魚什麼的都有兩份   但海膽和明蝦只有一份 哈

別管ERIC了  先嗑了再說~

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看到沒~油亮亮的鮭魚   那厚度真不是蓋的  超大一塊的    辛西亞得分三口才吃完

也因為很大塊  所以師傅切線切的正好  才不會吃起來噁心

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森一的芥末很特別  不像市售那種  ERIC說應該是自己磨的  還吃得到纖維  很天然的味道  嗆辣的剛好

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這是加70元升級套餐的配料  有生菜沙拉  醃漬小菜及味噌湯

辛西亞很推薦那鮮魚味噌湯  它裡面的料很實在  吃得到四種魚肉  而且不是魚肉末  是方正的魚肉塊!

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鮮魚味噌湯幾乎都進了小華仔的胃裡~~平常不吃豆腐的他  當天居然吃的一滴不剩~~太棒了 

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【盬烤鮭魚下巴】時價$35/兩  約$220

 

辛西亞愛吃魚  尤其是魚下巴   但菜單上寫時價35/兩   人妻我雖然常煮飯 但對斤兩完全沒概念!!!

很怕像去居酒屋點時價品  最後結帳像任人宰割般>"<

 

還好點餐的小姐  很客氣的先請師父告知當天的鮭魚下巴大小是幾兩  辛西亞才安心的點了

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不過當這盤烤魚下巴送上來時   我和ERIC同時跟服務生說  不好意思你送錯了~~

因為它很大一盤  像一道主餐  ~但我們的主餐都上來了 

結果服務生說  沒錯  這是你們的烤魚~~~  我們兩個同時傻眼@@

這也太大一盤了吧?!看看那厚度  剛嗑完森一丼的兩人真的塞不下去了.....

還好這天小華仔胃口大開   烤魚他幫忙吃了不少  哈   順便補充一下DHA  要像把拔一樣聰明唷

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這魚下巴除了份量足  烤的也很好吃~~表皮酥  但原始油脂還是保留  吃起來香酥內軟  

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店門口有滿意鐘   但辛西亞害羞~~我默默在心裡敲鐘就好    呵


【二訪】

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是的  就在隔天晚上  我們迅速的又來了~~ 

謝謝婆婆幫我們照顧小華仔   讓我們夫妻倆稍喘口氣  來個小約會

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店內又維持著人潮~~辛西亞心裡很複雜  希望他們生意很好  可以一直開著  醬我們就可以常吃

但又怕人一多  以後要排隊  

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【木村靜岡綠茶可樂】$89  /  【木村靜岡麝香哈密瓜汽水】$99

先來兩瓶飲料先   但其實好想來瓶清酒    懷孕到哺乳  辛西亞別說酒精 連咖啡和茶都沒喝呢>"<

這兩瓶飲料都不錯喝   麝香哈蜜瓜汽水不難想像   就是香香的哈蜜瓜味

倒是ERIC點的綠茶可樂很特別   是可樂沒錯  但就是有種特別的香味  我覺得不像綠茶香  很難形容

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【和風冷豆腐】$35

這裡其實很平價~~但料理有時會讓人有種居酒屋的錯覺

冷豆腐$35  價格很合理  可是味道卻夠精緻~~來一盤  不會失望的

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【綜合握壽司】6顆 $279

經過昨天  辛西亞對於大SIZE的生魚片出現  比較能平常心看待了....

還好這是ERIC點的   我絕無法一口氣塞一個 >"<

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 倒是師傅的小巧思挺有趣  每個握壽司上的小點綴都不一樣~  

鮭魚配上鮭魚卵~~鮪魚淋上淡醬油  干貝上的檸檬   蔥花  蘿蔔末.....金古錐

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還是忍不住讚嘆鮭魚的油花與厚度~搭上那噗哧的鮭魚卵真的絕妙

ERIC不敢吃鮭魚卵  我只好犧牲了  >"<~~嗚  好吃到我要哭了

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【紅酒黑椒骰子牛丼】$318

這是我點的~有鑑於昨天的經驗~我們覺得森一的食材那麼大方   似乎是可以灑開來點   應該不會有地雷

所以我們不手軟直接點了一碗300塊的丼飯

說真的  如果第一次來  要直接點一碗300塊的丼飯  心臟是要挺大顆的   如果不好吃300塊就沒了

結果不出所料~嗚  它真的很好吃!!!!!!! 這是這兩天的第一名   叫伊第一名啦~~~

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 送上來時  那份量一樣是很森一  超大一碗    豪不客氣  絕對值得上300塊一碗

但辛西亞強烈建議   雖然它很大   但千萬不要合點   獨吞就好~~  它好吃到再大我都會吃光光!!!

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主角當然是這骰子牛肉了~熟度完美  肉質Q彈  鮮嫩多汁  六面都煎熟了但裡頭隱隱看得到粉肉 帶點血水

咬下去真的會噗哧一聲   牛肉鮮味瞬間在你的嘴裡綻放

敢吃帶血牛肉或嗜吃牛肉的朋友建議必點!

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香酥蒜片是牛肉的好朋友~炸得焦黃酥脆是關鍵    沒有它骰子牛肉就遜色了

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除了蒜片骰子牛肉~上頭灑了大量的蔥花、小黃瓜、紅蘿蔔與漬蓮藕~ 

裡頭的飯均勻的拌上黑胡椒紅酒醬~~全部拌在一起  一口吃下~~真的很涮嘴耶  停不下來

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CLEAN!全吃光了  意猶味盡..................

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門口處有每天推薦的餐點  是菜單上沒有的

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【夢幻烤石鯛】$99

我們點了隱藏版的夢幻烤石鯛~~ERIC說森一的烤物太少  建議老闆也烤個小卷吧  哈

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一樣厚度是有的~~口感就是石鯛嘍  鮮美嫩肉~有機會遇到這隱藏版菜單可以嚐嚐

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整結的來說呢  森一就是平價(是我們都點最貴的~不然人家都1 2 百塊而已)但有日式居酒屋的水準

料新鮮又實在   非常推薦給大家~

旁邊就是電影院  可以帶著另一半來約會~吃飯看電影一次搞定

好了  終於打完可以收工了  

 

森一丼飯。壽司

住址:高雄市苓雅區大順三路112號

電話:07 724 9238

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【辛西亞】牽手後的大小事

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